C’est promis, bientôt chacun pourra aller se nourrir de la beauté à couper le souffle des paysages de nos vignobles. En prévision de ces jours heureux, la journaliste Romy Ducoulombier a sélectionné une quarantaine de domaines viticoles en France qui sont autant de prétextes à des rencontres avec des vignerons amoureux de leur terroir et à la découverte de sites…
Une bouteille d’exception à glisser sous le sapin ou à déguster durant les fêtes. Mercredi, à partir de 11h, la maison de vente Aguttes organise un événement online, avec des bouteilles provenant de la cave d’un collectionneur français. Sur la liste, des joyaux millésimés 2000, 2001 et 2003 du Domaine de la Romanée-Conti :trois caisses bois d’origine dites « panachées », en…
L’incontournable crayèrePlus d’une crayère se visite à Reims mais celles de Ruinart, classées au patrimoine mondial de l’Unesco, se découvrent comme on visite une cathédrale. Avec au détour des longs couloirs humides la surprise de tomber sur une monumentale œuvre d’art, Retour aux sources. En présentant cette première performance commandée au duo d’artistes Mouawad Laurier, la plus ancienne maison de…
A ’heure qu’il est, le musicien aurait dû être en train de défaire ses valises après avoir fait le tour du monde. À compter du mois de mars dernier, Yuksek était en effet censé effectuer une tournée internationale afin d’accompagner la sortie de son dernier album en date, Nosso Ritmo. » Quarante-cinq dates ont été annulées, qui étaient prévues aux…
Vous aimez vous lancer des défis et imaginer des accords mets et vins, mais vous n’avez pas envie d’ouvrir trois ou quatre bouteilles, ni surtout de les finir ? Pivot est pour vous. Certes, il existe déjà des solutions de bouchage qui permettent de conserver une bouteille ouverte pendant quelques jours voire plusieurs mois, mais elles ne sont pas toujours efficaces…
Après avoir discuté avec quelques-uns des meilleurs producteurs adeptes de l’agriculture biodynamique, notre dernière enquête tente de mieux comprendre cette pratique et les valeurs communes d’une philosophie souvent méconnue. Souvent associée à la viticulture biologique, la biodynamie impose également la non-utilisation de pesticides et d’engrais chimiques, et bon nombre de ces vins sont donc biologiques en pratique. Certifiée par des…
Jamais auparavant les viticulteurs italiens n’avaient pu consacrer autant de temps à l’entretien de leurs vignes qu’en 2020. Le Consorzio Vino Chianti Classico et plusieurs autres producteurs toscans soulignent ce point positif parmi le flot de restrictions imposées par le Covid, et ils pensent que cela se manifestera dans les vins à venir. En cette année marquée par une crise…
En France, le prosecco fait fureur. « C’est de loin notre première vente de vin », souligne Tania Martini, la sommelière du magasin Eataly, dédié à la gastronomie transalpine à Paris. Il était temps de s’intéresser aux autres crus italiens, avec ou sans bulles. C’est ce que fait cette passionnée qui a ouvert la Scuola del vino, au sous-sol de la grande…
Créé en 2002, Vinatis est devenu un acteur incontournable de l’achat de vin sur Internet. L’entreprise annécienne a d’ailleurs été élue « Meilleur site de vente de vin en ligne » à plusieurs reprises. Avec plus de 3 800 références approuvées par les experts du comité de dégustation, la sélection toujours plus rigoureuse privilégie le rapport qualité / prix. Engagée aussi auprès…